Plat à four GN 2/3 en acier émaillé Ce plat à four GN 2/3 en acier émaillé, de couleur noire et blanche, est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles et domestiques. Sa structure robuste et sa finition en émail facilitent la cuisson et le nettoyage, tout en assurant une utilisation hygiénique. Les dimensions de 32,5 x 35,4 x 4 cm offrent une capacité adaptée à la préparation de pâtisseries, gratins ou plats cuisinés. Caractéristiques techniques et avantages pratiques La surface du plat bénéficie d'une couche antiadhésive qui empêche les aliments de coller, rendant le démoulage et le service plus simples. Les bords droits de 20 mm sur chaque côté permettent de découper facilement des portions régulières et d'utiliser le plat pour la présentation directe en vitrine ou sur table.

Grâce à une épaisseur de 1 mm sur le fond et les parois, la chaleur se répartit de façon homogène, évitant les zones de surcuisson ou de sous-cuisson. Le plat résiste à des températures élevées, jusqu'à 300 °C, ce qui le rend adapté à de nombreux types de cuisson. Matériaux et facilité d'entretien Ce plat à four est fabriqué en acier émaillé inodore, garantissant l'absence de transfert d'odeur même lors d'une utilisation à haute température. Il est facile à nettoyer et conçu pour durer dans le temps, à condition d'être utilisé correctement. Sa profondeur de 40 mm permet de préparer aussi bien des gâteaux que des plats mijotés ou gratinés, tout en assurant une manipulation aisée grâce à ses bords renforcés.

• Format GN 2/3 : dimensions adaptées aux fours professionnels et domestiques
• Acier émaillé : surface résistante, hygiénique et facile à nettoyer
• Revêtement antiadhésif : démoulage et service facilités
• Épaisseur 1 mm : répartition homogène de la chaleur
• Résistance à 300 °C : compatible avec la cuisson à haute température
• Bords droits de 20 mm : découpe et présentation aisées
• Profondeur 40 mm : convient aux pâtisseries et plats cuisinés
• Couleur noire et blanche : aspect sobre et professionnel
• Utilisation polyvalente : pâtisseries, gratins, plats mijotés