Plateau à four perforé GN 2/3 en aluminium téfloné Ce plateau à four perforé GN 2/3 en aluminium avec revêtement téflon offre une solution pratique pour la cuisson professionnelle. Sa conception avec 4 bords et ses dimensions de 35,4 x 32,5 x 1 cm permettent une utilisation polyvalente dans les cuisines professionnelles ou collectives. Matériaux et conception adaptés à la cuisson professionnelle Le plateau est fabriqué en aluminium pour une bonne conductivité thermique et un poids réduit. Le revêtement téflon facilite le démoulage et le nettoyage après utilisation. Les perforations assurent une circulation optimale de la chaleur, idéale pour la cuisson homogène de pains, viennoiseries ou pâtisseries. Les 4 bords relevés offrent une manipulation sûre et limitent les risques de débordement. Ce plateau est adapté à une utilisation dans tous types de fours professionnels, garantissant une cuisson régulière et efficace. Compatibilité et avantages pratiques Grâce à ses dimensions GN 2/3 (35,4 x 32,5 x 1 cm), ce plateau s’intègre facilement dans les équipements standards de restauration. Sa hauteur de 1 cm permet une cuisson uniforme tout en facilitant le rangement et l’empilage. Le coloris noir du revêtement téflon contribue à une meilleure absorption de la chaleur, optimisant ainsi la cuisson. Ce plateau est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie ou restauration collective.

• Format GN 2/3 : compatible avec les équipements professionnels standard
• Aluminium : bonne conductivité thermique et légèreté
• Revêtement téflon noir : facilite le démoulage et le nettoyage
• Perforations : cuisson homogène grâce à une circulation optimale de la chaleur
• 4 bords relevés : manipulation sécurisée et limitation des débordements
• Hauteur 1 cm : cuisson uniforme et rangement aisé
• Utilisation au four : adapté à la cuisson de pains, viennoiseries, pâtisseries
• Coloris noir : meilleure absorption de la chaleur
• Facile à empiler : gain de place en cuisine