Caractéristiques

• Ensemble pratique comprenant une plaque pour 12 mini gâteaux et une spatule à glacer coudée pour la décoration
• Matériaux performants : plaque en acier avec revêtement antiadhésif téflon et spatule avec lame en acier inoxydable 18/10
• Dimensions optimisées : plaque de 38 x 30 cm avec formes individuelles 8,5 x 7,5 cm et spatule de 23 cm
• Résistance au four : plaque compatible four traditionnel jusqu'à 230°C
• Entretien : plaque et spatule à nettoyer à la main pour préserver le revêtement

Conception et matériaux

La plaque est fabriquée en acier avec un revêtement antiadhésif en téflon garantissant un démoulage régulier et des résultats de cuisson homogènes, tandis que la spatule combine un manche plastique ergonomique et une lame en acier inoxydable 18/10 pour un étalage précis du glaçage.

Dimensions et capacité

La plaque mesure 38 x 30 cm et contient 12 empreintes de 8,5 x 7,5 cm chacune, adaptées aux mini flans, petits gâteaux, entremets ou mini cakes apéritifs. La spatule coudée mesure 23 cm pour une prise en main confortable lors de la décoration.

Performance au four

Conçue pour une cuisson fiable, la plaque supporte une température maximale de 230°C en four traditionnel, offrant polyvalence pour une large gamme de recettes sucrées et salées.

Entretien et durabilité

Pour préserver le revêtement antiadhésif et l'état de la spatule, un nettoyage à la main est recommandé. La fabrication en Allemagne atteste d'un contrôle qualité rigoureux et d'une durabilité accrue.

Utilisations recommandées

Idéale pour réaliser mini flans, petits gâteaux, entremets ou mini cakes apéritifs, l'ensemble permet aussi un fini professionnel grâce à la spatule coudée conçue pour étaler et lisser les glaçages avec précision.

À propos de la marque

Zenker, membre du groupe Fackelmann Brands, est reconnue pour son expertise en ustensiles et moules à pâtisserie. La marque combine innovation et savoir-faire européen, proposant des solutions pratiques pour la préparation et la décoration des pâtisseries, adaptées aux usages quotidiens comme aux occasions spéciales.