Le bambou est un matériau dur et résistant, moins sujet aux fissures que les planches en bois classiques. Il supporte parfaitement les découpes répétées sans abîmer les lames, ce qui en fait un excellent compromis entre solidité et préservation des couteaux. Planche à découper qui peut servir aussi de planche de présentation grâce à son design unique Planche solide et durable