Ces pâtes sans gluten ont une rugosité parfaite et une très bonne résistance à la cuisson. Elles sont idéales pour ceux qui aiment le régime méditerranéen, et elles sont spécialement formulées pour les personnes souffrant d' intolérance au gluten. Pasta Natura garantit une filière courte de la culture de céréales et de légumineuses jusqu'à leur lavoration. Les matières premières viennent directement des campagnes du Piémont pour une production de faible impact environnemental: même l'emballage est entièrement recyclable. Pour les farines ils sont sélectionnés uniquement les meilleurs grains sans OGM. Enfin, pour garder toute la saveur des pâtes jusqu’à votre table, le séchage est lent et à basse température. Amarante L'amarante est une plante qui appartient à la famille de “Amaranthaceae”, une pseudo céréale. Il est naturellement sans gluten, et très riche en fibres qui le rendent facile à digérer. Il contient beaucoup de protéines, la lysine, le phosphore, le calcium, le magnésium et le fer. L’ amarante aide à augmenter les défenses naturelles de notre organisme, et il est recommandé pour les personnes qui ont des problèmes du côlon ou de l'intestin. Teff Le Teff est le plus petit grain du monde, mais il possède de propriétés nutritionnelles considérables, car il est riche en fibres, calcium, potassium et fer. Il fournit des glucides complexes au corps humain, il est facile à digérer et naturellement dépourvue de gluten, idéal pour la maladie coeliaque. Quinoa La Quinoa est une plante herbacée très riche en acides aminés; cette caractéristique ne permet pas de lui donner le nom de “céréale”. La Quinoa est sans gluten, elle est très riche en proteins, carbohydrates (composés par amidon et fibres végétales) et tous les acides aminés essentiels dont notre organisme a besoin pour son bon fonctionnement. Instructions pour une cuisson parfaite: Remplir une casserole d'eau (1 litre d'eau pour 100 g de pâtes) et ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. Porter à ébullition et ajouter le sel. Ajouter les pâtes et laisser cuir en vérifiant le temps de cuisson indiqué sur l'étiquette. On vous recommande de les goûter plusieurs fois, surtout à la fin de la cuisson, pour contrôler que le niveau de cuisson soit comme vous le voulez. Informations Importantes: Les caractéristiques et les indications des produits fournies dans notre site web pourraient changer pour des raisons indépendantes de notre volonté, donc il pourrait y avoir des différences entre les informations fournies sur notre site et celles affichées sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations affichées sur le produit avant de le consommer ou utiliser.