Pédagogie. Lisez bien la recette ! présente une démarche simple pour comprendre et traduire les recettes de chefs. Pensé comme un véritable outil de lecture, ce livre vous aide à décoder les consignes, à repérer les points clés et à transformer les mots de la recette en gestes concrets.

À travers une pédagogie guidée, Mercotte accompagne le lecteur avec des explications claires et des conseils utiles, pour rendre la cuisine plus accessible et moins intimidante. Vous y retrouvez une méthode pour mieux interpréter les étapes, les techniques et les intentions derrière chaque préparation.

Format broché, collection Menu menu. Une approche “mémoire” et pratique, afin de s’approprier le texte des chefs et progresser à la cuisine, pas à pas.