La Chaiseronne, maître artisan boucher charcutier, s'engage à respecter l'authenticité des saveurs des recettes d'antan en les composants de grands produits des terroirs de Normandie. Les fameuses paupiettes cuisinées à l'ancienne sont faites à partir d'une viande de porc élevé et abattu en Normandie, élevé à la farine d'orge accompagnée de petits légumes normands.Vous pouvez agrémenter ce plat, par exemple, de tagliatelles ou de petits fagots de haricots verts. (allergènes : sulfites, crème, lait)