Vous pensiez avoir fait le tour des pastis, et bien non ! Voilà un pastis local qui va vous surprendre, tant par sa couleur d'un joli bleu que par son goût qui évoque le soleil et le sud. La recette de base comprend de l'anis et de la réglisse et sa couleur provient du Curaçao. Délicieux additionné d'eau à l'apéritif, il s'utilise aussi pour diverses préparations culinaires.