Caractéristiques

• Diamètre 14 cm pour un filtrage adapté aux petites et moyennes quantités
• Tamis moyen offrant une filtration précise pour sauces, soupes et purées
• Matière métal avec étamage à feu pour une meilleure résistance à la corrosion
• Manche en plastique ergonomique pour une prise en main confortable et sûre
• Fabrication Metaltex garantissant robustesse et usage professionnel

Construction et matériau

Cette passoire chinois est conçue en métal étamé à feu, un traitement qui protège contre l'oxydation et prolonge la durée de vie de l'ustensile tout en conservant une surface lisse et hygiénique adaptée au contact alimentaire.

Tamis et performance de filtration

Équipée d'un tamis moyen, la passoire permet de retenir efficacement les grumeaux et les résidus indésirables tout en laissant passer les préparations lisses, idéale pour les sauces, veloutés et confitures.

Ergonomie et manipulation

Le manche en plastique offre une prise confortable et isole thermiquement la main lors des utilisations avec des préparations chaudes, facilitant le maniement et le versement.

Dimensions et usages

Avec un diamètre de 14 cm, cette passoire chinois convient parfaitement pour des préparations individuelles ou de petites quantités en cuisine professionnelle ou domestique, se glissant facilement dans un tiroir ou sur une étagère.

Marque

Metaltex est reconnue pour ses ustensiles de cuisine robustes et fonctionnels, alliant matériaux durables et finition soignée pour un usage professionnel et quotidien.