Les pâtes pour lasagnes sont faites avec de la farine d'épeautre. Pour produire la pâte, la farine est continuellement mélangée à l'eau et pétrie jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance nécessaire pour rouler et couper la pâte en larges feuilles.Celles-ci sont séchées dans une étuve de séchage pendant de nombreuses heures à basse température afin que l'humidité ne soit pas aspirée trop rapidement des feuilles de lasagne et qu'une surface lisse et uniforme soit produite. Enfin, les pâtes sont placées dans des caisses, pesées et conditionnées.Il est recommandé de placer les feuilles de lasagnes non cuites et le reste des ingrédients en couches alternées dans le plat de lasagnes. Enrober généreusement la couche supérieure de pâtes de sauce et cuire au four à 200 ° C pendant environ 30 à 44 minutes. Les lasagnes à l'épeautre Naturata peuvent être utilisées pour préparer des gâteaux tels que les lasagnes à la bolognaise. Sa délicate saveur de noisette se marie bien avec les sauces tomate, bolognaise et crème.Peut contenir des traces d'oeuf.Conserver dans un endroit frais et sec.IT-BIO-006