Une petite myrte ? Si vous avez déjà séjourné en corse alors vous aurez probablement déjà entendu cette phrase qui invite à prendre part à l'une des plus délicieuses tradition corse.

Myrttei est une liqueur corse obtenue à partir d'in assemblage de distillats insulaires et de baies de myrtes blanches sauvages qui embaument les maquis de l'île de beauté. Ce petit fruit possède un parfum proche de celui du romarin et ses feuilles rappellent les arômes du genièvre. La liqueur elle offre une légère amertume ainsi que des arômes de plantes sauvages typiques des plaines de l'île.

A déguster tel un digestif sur de la glace pilée, elle fera une boisson savoureuse et rafraichissante qui vous rappellera vos étés passés sur les bords de Méditerranée.

Idée cocktail : Le Kir Royal du maquis

• 20cl de champagne
• 5cl de Myrttei blanche L.N Mattei
• 1.5cl d'eau
• 1.5cl de sucre

Dans un premier temps, préparez votre sirop. Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre et laissez cuire une dizaine de minutes. Une fois le sirop assez épais, retirez la casserole du feu et versez le sirop dans votre verre à cocktail préféré. Ajoutez par-dessus la liqueur de myrte puis venez compléter avec le champagne avant de mélanger délicatement.

Vous pouvez déguster, c'est prêt !

Vente aux mineurs interdite. L'abus d'alcool est nocif pour la santé. À consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.