Caractéristiques

• Lot de 6 moules spécialement conçus pour réaliser des Pastéis de Nata et autres mini-pâtisseries
• Matériau en aluminium garantissant une cuisson uniforme et une bonne conduction de la chaleur
• Dimensions optimisées : diamètre supérieur 7,5 cm, diamètre de base 5,5 cm et hauteur 3 cm
• Polyvalents — utilisables pour tartelettes, muffins, mini-brioches et autres préparations
• Entretien pratique : nettoyable en machine selon certaines références pour un entretien facilité

Conception et matériau

Fabriqués en aluminium, ces moules offrent une excellente conduction thermique pour une cuisson homogène et une coloration dorée des pâtisseries. Leur forme sans soudure sur certaines versions assure durabilité et résistance à l'utilisation professionnelle.

Dimensions et format

Chaque moule présente un diamètre supérieur de 7,5 cm, un diamètre de base de 5,5 cm et une hauteur de 3 cm, des proportions idéales pour obtenir des Pastéis de Nata à la texture croustillante à l'extérieur et crémeuse à l'intérieur.

Polyvalence d'utilisation

Au-delà des Pastéis de Nata, ce set de 6 moules est parfaitement adapté à la cuisson de tartelettes, muffins, mini-brioches et autres créations sucrées ou salées, offrant une solution pratique pour les pâtissiers amateurs et professionnels.

Entretien et praticité

Les moules sont conçus pour un nettoyage simplifié ; certaines références indiquent une compatibilité lave-vaisselle pour un entretien rapide. Il est cependant recommandé d'éviter les nettoyants abrasifs et les ustensiles en métal pour préserver la surface.

Marque et origine

Disponible sous la marque Ibili (et également en version générique), ces moules bénéficient d'une qualité professionnelle reconnue, conçus en Espagne pour répondre aux exigences de la pâtisserie traditionnelle portugaise.