Caractéristiques

• Diamètre 32 cm idéal pour préparer des pizzas de taille standard avec une cuisson homogène
• Aluminium léger offrant une excellente conductivité thermique et une manipulation aisée
• Revêtement antiadhésif pour un démoulage facile et un entretien simplifié
• Perforations optimisées assurant une cuisson uniforme et une pâte bien croustillante
• Résistance jusqu'à 250°C compatible four professionnel et domestique
• Compatible congélateur et lave‑vaisselle pour une conservation et un nettoyage pratiques

Construction et matériau

Ce moule est conçu en aluminium, matériau reconnu pour sa excellente conductivité thermique qui garantit une répartition homogène de la chaleur et une cuisson régulière de la pâte. Sa structure légère facilite la prise en main en cuisine professionnelle ou domestique.

Performance de cuisson

Les perforations optimisées favorisent l'évacuation de l'humidité et permettent d'obtenir une croûte crispée et uniforme. Le moule supporte des températures jusqu'à 250°C, adapté aux exigences des fours professionnels et domestiques.

Revêtement et entretien

Équipé d'un revêtement antiadhésif, ce moule garantit un démoulage facile et un nettoyage sans effort. Il est également compatible lave‑vaisselle pour un entretien rapide et hygiénique.

Utilisation polyvalente

Avec un diamètre de 32 cm, ce moule convient aussi bien à un usage professionnel (pizzerias, restaurants, boulangeries) qu'à un usage domestique. Sa légèreté et sa maniabilité facilitent la manipulation lors de la préparation et du service.

Compatibilité et praticité

Le moule est compatible congélateur pour la conservation des pizzas préparées à l'avance et lavable au lave‑vaisselle pour un entretien simplifié après utilisation.

À propos de la marque

LACOR est une marque reconnue dans le secteur des ustensiles de cuisine professionnelle et domestique, réputée pour la qualité de ses matériaux et la robustesse de ses produits, offrant des solutions performantes pour la préparation et la cuisson.