Moule à pizza perforé ø 340 mm : cuisson maîtrisée Conçu pour les professionnels de la restauration, ce moule à pizza perforé en métal noir offre une cuisson homogène grâce à ses perforations précises. Sa structure robuste et sa résistance à la chaleur en font un accessoire fiable pour la préparation de pizzas de qualité dans les cuisines exigeantes. Matériaux et conception adaptés à un usage intensif Fabriqué en acier carbone recouvert d’oxyde de fer, ce moule assure une protection efficace contre la corrosion et une longue durée d’utilisation. Les perforations de 3 mm de diamètre favorisent une circulation optimale de la chaleur, garantissant une pâte bien cuite et croustillante sur toute la surface.

Avec un diamètre de 34 cm et une hauteur de 2,5 cm, il s’adapte à la plupart des fours professionnels. Sa résistance thermique jusqu’à 420 °C permet de l’utiliser pour différents types de cuisson sans déformation. Utilisation et entretien professionnels Ce moule est destiné à un usage au four uniquement et ne convient pas au micro-ondes ni au lave-vaisselle. Son entretien manuel préserve la qualité du revêtement et prolonge sa durée de vie. L’épaisseur de 1 mm assure une manipulation aisée tout en maintenant la stabilité lors de la cuisson.

Idéal pour les cuisines professionnelles, il répond aux besoins de rapidité et de régularité lors de la préparation de pizzas, tout en facilitant le démoulage grâce à sa surface perforée.

• Perforations de 3 mm : assurent une cuisson uniforme de la pâte
• Acier carbone avec revêtement oxyde de fer : protège contre la corrosion
• Résistance thermique jusqu’à 420 °C : adapté aux cuissons intensives
• Diamètre 34 cm, hauteur 2,5 cm : compatible avec la plupart des fours
• Épaisseur 1 mm : stabilité et facilité de manipulation
• Utilisation au four uniquement : non compatible micro-ondes et lave-vaisselle
• Surface perforée : facilite le démoulage et le nettoyage manuel
• Convient aux cuisines professionnelles : restauration, hôtels, collectivités