Le mixeur turbo-broyeur professionnel surbaissé Gigamix 460-210 V.V Dynamic est doté d'un moteur puissant de 2,2 kW et d'un variateur de vitesse réglable de 2 500 à 4 000 tr/min, il permet de mixer efficacement 100 à 300 litres directement dans la marmite, garantissant un gain de temps considérable en production.

Sa structure robuste en inox, associée à un châssis mobile sur roulettes et réglable en hauteur, assure une excellente maniabilité tout en optimisant l'ergonomie de travail. Ce mixeur professionnel offre puissance, polyvalence et durabilité pour réaliser potages, sauces, purées et préparations mixées avec une texture parfaitement homogène.

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Mixeur Turbo-Broyeur surbaissé Gigamix 460-210 V.V Dynamic

Équipement de très haute capacité conçu pour traiter rapidement de 100 à 300 litres de préparation directement dans la marmite, ce mixeur turbo-broyeur se distingue par sa puissance moteur de 2,2 kW, sa structure tout inox et sa conception ergonomique sur châssis mobile, permettant aux brigades de cuisine de gagner en productivité tout en conservant une maîtrise parfaite des textures.

Le Gigamix 460-210 V.V est spécifiquement développé pour les établissements manipulant des volumes élevés de préparation : cuisines collectives, restauration hospitalière, traiteurs ou unités de production alimentaire. Sa conception permet de travailler directement dans la marmite, évitant les manipulations inutiles et les pertes de temps.

• Travail de 100 à 300 litres de préparation
• Idéal pour les potages, soupes de poissons, sauces, purées ou préparations mixées
• Conçu pour un service intensif et continu

Le variateur de vitesse intégré de 2 500 à 4 000 tr/min permet d'adapter précisément la rotation en fonction de la préparation. Cette amplitude de réglage permet d'obtenir un mixage fin et homogène, une texture lisse et onctueuse, et une émulsion parfaite des préparations.

Malgré ses capacités impressionnantes, ce mixeur turbo-broyeur professionnel est conçu pour rester