Le mixeur plongeant professionnel Mastro est disponible avec pied de 400, 500 ou 600 mm. Équipé d'un moteur électrique de 400 W et d'une vitesse variable jusqu'à 11 000 tr/min, il garantit un mixage précis et homogène, même sur des préparations épaisses ou sensibles.

Sa lame intégrale et ses composants en acier inoxydable, en contact alimentaire, assurent une hygiène parfaite et une grande durabilité en usage intensif.

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Mixeur plongeant professionnel Mastro : pied 400, 500 ou 600 mm

Décliné avec pied de mixage de 400, 500 ou 600 mm, le mixeur plongeur Mastro s'adapte avec précision à la profondeur des récipients, marmites et bacs gastronormes utilisés en restauration, hôtellerie, glaciers et laboratoires de confiserie.

Doté d'un moteur électrique de 400 W, ce mixeur plongeant professionnel assure un travail homogène et régulier, même sur des préparations épaisses. Sa vitesse variable, pouvant atteindre 11 000 tours/minute, permet un contrôle précis du mixage, indispensable pour préserver la texture des préparations sensibles comme les crèmes glacées, purées, sauces, coulis ou préparations sucrées.

L'ensemble des éléments en contact avec les aliments est intégralement réalisé en acier inoxydable, garantissant une hygiène irréprochable, une résistance élevée à la corrosion, et une longévité optimale.

La lame complète en inox assure une coupe efficace et régulière, limitant les pertes de matière et optimisant la qualité finale des préparations. Fonctionnant en 220–240 V, monophasé, avec une puissance de 400W, ce mixeur professionnel s'intègre facilement dans toutes les cuisines professionnelles.

Un fouet est disponible en accessoire sur demande, permettant d'élargir les applications vers les émulsions, chantillys et préparations aérées.

Déclinaisons disponibles selon la taille du pied de mixage :

Ce mixeur plongeur professionnel est proposé en trois configurations, afin de s'adapter précisément aux volumes tr