*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))] dir= auto tabindex= -1 data-turn-id= request-WEB:2115a350-1be8-47ed-8224-6aac171807ca-28 data-testid= conversation-turn-4 data-scroll-anchor= true data-turn= assistant > Le mixeur plongeant professionnel Turbo AFI Collin Lucy permet de réaliser rapidement soupes, veloutés, sauces et préparations fluides jusqu'à 300 litres, avec une texture fine et homogène.

Son pied fixe et sa cloche en inox alimentaire, associés à un système de refroidissement performant, garantissent hygiène, fiabilité et longévité, même en utilisation continue dans les environnements CHR les plus exigeants.

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Mixeur plongeant professionnel, Turbo AFI Collin Lucy, de 75 à 300 litres

Ce mixeur plongeant de AFI Collin Lucy spécialement développé pour le traitement rapide de volumes compris entre 75 et 300 litres, permet de pulvériser en quelques minutes de grandes quantités de légumes cuits. Sa vitesse constante de 11 000 tours/minute assure un résultat homogène, fin et maîtrisé, indispensable pour les préparations délicates et les recettes nécessitant une texture parfaitement lisse.

Le mixeur plongeant professionnel excelle dans la réalisation de potages, soupes et veloutés, purées, sauces, mayonnaises et émulsions, pâtes à crêpes et préparations fluides ou encore des mélanges culinaires complexes.

Le pied fixe et la cloche en acier inoxydable alimentaire garantissent une hygiène irréprochable, parfaitement adaptée aux exigences HACCP. La cloche entièrement démontable facilite le nettoyage en profondeur et limite les risques de contamination croisée en environnement professionnel.

Sa double isolation et son système de refroidissement performant assurent une longévité exceptionnelle du moteur, même lors d'utilisations prolongées sur de grands volumes. Le maniement est facilité dire