Le Mixeur Plongeant Professionnel Master Fouet Ø110 mm de Dynamic avec un moteur de 600 W et variateur de vitesse (300 à 900 tr/min), il assure un contrôle optimal des textures pour des volumes de 5 à 25 litres.

Ses fouets extractibles en acier inoxydable garantissent une hygiène irréprochable et un entretien simplifié, tandis que son pied tout inox et sa double isolation assurent robustesse et sécurité en usage intensif.

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Mixeur plongeant professionnel Master Fouet Dynamic, jusqu'à 20 litres avec variateur de vitesse

Avec une puissance de 600 W et une plage de vitesse variable de 300 à 900 tours/minute, ce mixeur plongeant Master Fouet permet d'adapter précisément la texture de vos préparations. Sa conception tout inox, son variateur de vitesse intégré et son fouet extractible en font un outil performant, idéal pour traiter des volumes allant de 5 à 20 litres.

• Diamètre de l'appareil : 110 mm
• Longueur totale : 650 mm
• Longueur du pied : 245 mm

Cette capacité de production le positionne idéalement pour les sauces, appareils pâtissiers et préparations liquides ou semi-liquides en restauration traditionnelle comme en cuisine collective.

Fonction fouet : précision et homogénéité des textures

Grâce à son fouet extractible en acier inoxydable, le mixeur plongeant professionnel Master Fouet Dynamic permet de malaxer, mélanger, lisser, homogénéiser et fouetter différents préparations culinaires telles que les pâtes à crêpes, sauces chaudes et froides, mousses, blancs en neige, chantilly, crèmes fouettées, purées et préparations à base de flocons ou encore les soupes et produits déshydratés.

La variation de vitesse permet un contrôle précis de l'incorporation d'air et de la texture finale, garantissant une qualité constante en production.

• Pied entièrement en acier inoxydable
• Fouets inox éjectables
• Conception ultra-résistante adaptée à un usage intensif