Mixeur plongeant professionnel MD95+ Dynamic à vitesse variable et couteau 4 lames.

Il offre une vitesse variable de 3000 à 11 500 tr/min et un couteau 4 lames pour des textures parfaitement homogènes sur des préparations de 4 à 12 litres. Sa conception en inox, robuste et hygiénique, associée à une ergonomie optimale, garantit un usage intensif fiable et confortable en environnement professionnel CHR.

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Mixeur plongeant professionnel MD95+ Dynamic : vitesse variable, performance et précision pour petites préparations

Idéal pour les préparations de petites et moyennes quantités, de 4 à 12 litres, le mixeur plongeant MD95+ Dynamic à vitesse variable avec couteau 4 lames est compact, robuste et parfaitement ergonomique pour un usage en cuisine professionnelle.

Performance maîtrisée pour un travail de précision

Doté d'un variateur de vitesse de 3000 à 11 500 tr/min, ce mixeur plongeant professionnel permet d'adapter précisément la puissance selon les préparations : émulsions délicates, sauces, purées ou textures plus denses. Sa motorisation de 250 W garantit un excellent compromis entre puissance et contrôle.

Longueur du tube : 160 m.

Résultat homogène grâce au couteau 4 lames

Le système de couteau 4 lames assure un mixage rapide et uniforme, particulièrement adapté aux préparations fines :

• sauces et mayonnaises
• potages veloutés
• crèmes et compotes
• préparations pâtissières (ganaches, chocolat)

Conception robuste et hygiénique

• Tube et cloche en acier inoxydable
• Pied fixe : plus de stabilité lors de l'utilisation
• Couteau démontable : facile et rapide
• Double isolation : sécurité accrue lors de l'utilisation

Sa prise en main intuitive et confortable permet un usage prolongé sans fatigue, un atout majeur en production continue. Léger (1,3 kg) et compact, il s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines, même les plus restreintes.<