Mixeur plongeant professionnel MASTER MX 410 Dynamic - 600 W, conçu pour les productions intensives de 40 à 100 litres. Équipé d'un pied inox de 410 mm, d'un couteau Ti-Métal revêtu Titane et d'un moteur performant atteignant 10 500 tr/min, il garantit des textures parfaitement homogènes, même en grands volumes. Idéal pour mixer, émulsionner et lisser soupes, sauces, crèmes ou préparations techniques directement en marmite.

Sa conception monobloc ultra-robuste, sa ventilation haute pour un meilleur refroidissement et ses dispositifs de sécurité intégrés (micro interrupteur protégé, bouton de mise en marche sécurisé, voyant lumineux) assurent fiabilité et sérénité en cuisine professionnelle.

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Mixeur plongeant MASTER MX 410, Dynamic, avec variateur de vitesse intégré jusqu'à 10500 tr/min

Conçu pour les volumes importants et les usages intensifs, le mixeur plongeant professionnel MASTER MX 410 de la marque Dynamic doté d'un moteur de 600 W, développe une vitesse de 10 500 tours/minute, garantissant une homogénéité parfaite des textures, même sur des volumes conséquents.

• Capacité de travail : 40 à 100 litres
• Vitesse variable : 10500 tr/min

Sa polyvalence permet d'intervenir directement dans le contenant de cuisson ou de préparation pour : mixer, pulvériser, lisser et homogénéiser. Émulsionner sauces et préparations techniques. Réaliser potages, veloutés, soupes et panades. Monter béchamel, mayonnaise ou sauces liées. Préparer pâte à crêpes, textures modifiées et bouillies. Élaborer sorbets, crèmes glacées, smoothies et milk-shakes. Produire jus, compotes, marmelades ou crèmes fouettées.

Ce mixeur plongeant professionnel est conçu en monobloc :

• Pied de 410 mm en acier inoxydable alimentaire
• Tube de plongée et cloche inox facilitant l'entretien
• Lames inox avec revêtement Titane (couteau Ti-Métal)
• Couteau démontable pour maintenance simplifiée
• Ventilation haute assurant un refroidissement optimal du moteur

Sécurité renforcée pour l'utilisateur

• Mise en marche sécurisée par bouton dédié
• Micro interrupteur de sécurité protégé par un revêtement caoutchouc contre l'humidité, permettant un fonctionnement continu (support mixeur conseillé)
• Indicateur lumineux de mise sous tension
• Protection moteur optimisée grâce à la ventilation haute

Avec un diamètre