Le Miel de Manuka est issu d’un arbuste de la Nouvelle-Zélande. C’est un produit de haute qualité qui fait partie de la ligne des miels de l’Apiculture Brezzo. Il s’agit d’un miel unique, au goût très particulier et beaucoup apprecié pour ses propriétés.
Ce miel de Manuka est testé et certifié pour contenir au moins 270mg/kg de Méthylglyoxal alimentaire. Le Méthylglyoxal est un élément naturel présent dans tout type de miel. Ce component est particulièrement concentré dans le miel de Manuka et il est responsable de nombreuses propriétés qui rendent ce miel très recherché et précieux.
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