Mes Assiettes Anti-Inflammatoires — 100 recettes saines et accessibles pour le quotidien

Ce livre Larousse rassemble 100 recettes anti-inflammatoires conçues pour favoriser le bien-être quotidien et une alimentation équilibrée. Présenté en grand format broché de 188 pages, il propose des préparations simples et gourmandes pour tous les repas : petit-déjeuner, plats principaux et encas santé.

Chaque recette met l'accent sur des ingrédients à effet anti-inflammatoire et des associations savoureuses : granola maison, soupe de courge au gingembre et au curcuma, courgettes farcies veggies, taboulé libanais, dahl de lentilles corail, papillote de cabillaud aux petits légumes, omelette aux épinards, et bien d'autres. Les recettes sont adaptées aux cuisiniers à domicile, avec des étapes claires et des suggestions de variations pour s'adapter aux goûts et aux régimes alimentaires.

La maquette privilégie une photographie culinaire lumineuse et épurée, axée sur des bols et petits-déjeuners colorés pour inspirer des repas sains et appétissants. Pratique et pédagogique, l'ouvrage s'adresse à toute personne souhaitant intégrer des repas anti-inflammatoires dans son quotidien, en version papier ou numérique (e-book, format EPUB fixe).