Ce plateau de cuisson MasterClass a été spécialement conçu pour garantir une répartition uniforme de la chaleur sur l'ensemble de sa surface : l'air chaud reste bloqué entre ses 2 couches d'acier au carbone galvanisée pour garantir une cuisson parfaitement homogène. Il résiste à la chaleur du four jusqu'à 220°C sans se déformer et résiste également à la rouille. Sa surface est pourvue d'un revêtement antiadhésif Quantum II pour libérer facilement vos préparations sorties du four. Son revêtement antiadhésif est sans BPA, PTFE et PFOA. Ce plat de cuisson de 35 x 28 cm est compatible avec la plupart des fours et peut être placé au réfrigérateur et au congélateur. Il est également lavable au lave-vaisselle.