Marmite haute en inox/aluminium 37 l : capacité et robustesse Conçue pour les besoins de la restauration professionnelle, cette marmite haute en inox et aluminium offre une capacité de 37 l et des dimensions de 36 x 36 cm. Sa structure robuste et ses matériaux résistants garantissent une utilisation fiable pour la préparation de grandes quantités de plats. Caractéristiques techniques et avantages pratiques La marmite dispose d’un fond sandwich composé d’acier inoxydable 304, d’aluminium de 5 mm et d’acier inoxydable 430, assurant une diffusion homogène de la chaleur et une compatibilité avec tous types de feux, y compris l’induction. La technologie IMPACT BONDING renforce la résistance à la corrosion et optimise la conduction thermique pour une cuisson efficace. Les poignées solides restent froides pour une manipulation sécurisée. L’intérieur en acier inoxydable résistant aux acides permet la préparation de plats acides sans altération du matériau. La marmite est également adaptée au lavage en lave-vaisselle pour un entretien facilité. Accessoires inclus et finitions La marmite est livrée avec un couvercle en acier inoxydable muni d’orifices pour l’évacuation de la vapeur, garantissant une cuisson maîtrisée. L’ensemble comprend également une notice en français. L’extérieur satiné et les bords polis apportent une finition soignée, tandis que l’emballage solide assure une protection optimale lors du transport.

• Capacité de 37 l : idéale pour la préparation de grandes quantités.
• Fond sandwich multicouche : diffusion homogène de la chaleur.
• Compatibilité tous feux : y compris induction.
• Poignées isolantes : manipulation sécurisée même à chaud.
• Acier inoxydable résistant aux acides : adapté aux plats acides.
• Entretien facile : passe au lave-vaisselle.
• Couvercle inox avec orifices vapeur : contrôle de la cuisson.
• Finition satinée et bords polis : aspect professionnel et durable.