Grande capacité et conception professionnelle Conçue pour les besoins des cuisines professionnelles, cette marmite en inox de 98 litres offre une grande capacité pour la préparation de volumes importants. Sa structure robuste en acier inoxydable assure une utilisation fiable et une hygiène optimale au quotidien. Compatibilité et efficacité énergétique La marmite est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris induction, gaz, électrique, vitrocéramique et halogène. Son fond sandwich à trois couches permet une répartition homogène de la chaleur, réduisant le temps de cuisson d'environ 20 % et la consommation d'énergie jusqu'à 30 %. Les poignées restent froides pour une manipulation sécurisée, tandis que les bords ergonomiques facilitent le versement sans éclaboussures. Caractéristiques techniques et entretien Les dimensions de la marmite sont de 52,4 x 61 x 53,9 cm pour un poids de 11,9 kg. Elle est livrée avec un couvercle en inox et une notice en français. La surface lisse facilite le nettoyage et l'entretien, tandis que l'acier inoxydable garantit une résistance à la corrosion et aux chocs mécaniques. Cette marmite répond aux exigences des environnements professionnels grâce à sa capacité et à sa solidité.

• Capacité de 98 litres : idéale pour la préparation de grandes quantités.
• Compatibilité totale : fonctionne sur induction, gaz, électrique, vitrocéramique et halogène.
• Fond sandwich à trois couches : chauffe rapide et homogène, économie d'énergie.
• Poignées isolantes : manipulation sûre, même à chaud.
• Acier inoxydable : résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
• Bords ergonomiques : versement précis sans éclaboussures.
• Dimensions pratiques : 52,4 x 61 x 53,9 cm pour une utilisation professionnelle.
• Couvercle inclus : maintien de la chaleur et cuisson maîtrisée.