Marmite électrique indirecte à pression 100 l BIA 90/100 E Marmite électrique indirecte à pression 100 l | REDFOX - BIA 90/100 E est un équipement professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Appareil électrique. Stationnaire. Ce modèle offre une puissance optimale, garantissant une performance efficace pour toutes les utilisations en cuisine. Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz. Indice de protection d'enveloppe : IPX4. La couleur extérieure de l'appareil : Acier inoxydable. Matériel : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement . Indicateurs : Voyants de marche et de préchauffement du four. Diamètre de la vanne de vidange : 2'. Type de plan de travail : Emboutie aux formes et angles arrondis - nettoyage d'entretien confortable. Fabriqué avec des matériaux robustes, il assure une grande durabilité et une résistance optimale aux conditions intensives. Épaisseur de la plaque supérieure [mm] : 1.50. Type de chauffage de l'appareil : Indirect. Doté d'une capacité adaptée aux besoins des restaurateurs, il permet une production efficace et fluide. Grâce à un contrôle précis de la température, il assure une cuisson homogène et parfaitement maîtrisée. Grâce à un contrôle précis de la température, il assure une cuisson homogène et parfaitement maîtrisée. Thermostat de sécurité : Oui. Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C : 15. Pieds réglables : Oui. Fabriqué avec des matériaux robustes, il assure une grande durabilité et une résistance optimale aux conditions intensives. Volume utilisable [l] : 100. Remplissage : Robinet mécanique.
