Marmite professionnelle en inox et aluminium Conçu pour les besoins des cuisines professionnelles, ce marmite Hendi en inox et aluminium offre une capacité de 17 l et des dimensions de 28 x 28 cm. Sa structure robuste et ses matériaux de qualité assurent une utilisation fiable pour la préparation de grandes quantités. La finition satinée et les poignées en acier inoxydable facilitent la manipulation et l'entretien au quotidien. Conception adaptée à tous les usages Le fond sandwich, composé de 3 couches (inox/aluminium/inox AISI 430), permet une diffusion rapide et homogène de la chaleur. Cette conception rend la marmite compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, le gaz, l’électrique et la vitrocéramique. Les poignées rivetées restent froides pour plus de sécurité lors de la manipulation.

La marmite est équipée d’un couvercle en inox doté d’orifices pour l’évacuation de la vapeur, limitant ainsi la condensation à l’intérieur. L’ensemble peut être nettoyé au lave-vaisselle, ce qui simplifie l’entretien après chaque utilisation. Spécifications techniques et contenu du set Avec une paroi de 0,8 mm d’épaisseur et un poids de 3,3 kg, cette marmite assure stabilité et résistance à l’usage intensif. Les dimensions généreuses permettent de cuisiner de grandes quantités, idéales pour les collectivités ou la restauration. La longueur des poignées de 50 mm offre une bonne prise en main, même avec des gants.

Le set comprend la marmite haute et son couvercle, pour une utilisation immédiate dès la réception. Toutes les surfaces sont adaptées au contact alimentaire.

• Capacité de 17 l pour la préparation de grandes quantités
• Fond sandwich inox/aluminium/inox pour une diffusion homogène de la chaleur
• Compatibilité tous feux : induction, gaz, électrique, vitrocéramique
• Poignées en acier inoxydable rivetées qui restent froides
• Couvercle inox avec orifices vapeur pour limiter la condensation
• Finition satinée pour un nettoyage facile
• Nettoyage au lave-vaisselle possible
• Paroi épaisse de 0,8 mm pour une bonne résistance
• Dimensions 28 x 28 cm adaptées aux besoins professionnels
• Set complet : marmite haute et couvercle inclus