Mandoline inox avec inserts julienne et lame ondulée pour les cuisines professionnelles.

Cette mandoline professionnelle en inox permet de réaliser rapidement des découpes régulières en julienne de 3, 5 ou 10 mm, adaptées aux préparations de légumes en cuisine CHR. Sa lame ondulée apporte une finition décorative aux garnitures, tandis que son support à déchets en plastique facilite l'utilisation au poste de travail.

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Mandoline inox professionnelle avec 3 inserts à julienne et lame ondulée

Conçue pour les cuisines professionnelles, la mandoline inox Was Germany permet de réaliser des découpes régulières, rapides et précises sur les légumes et certains fruits. Grâce à ses 3 inserts à julienne de 3, 5 et 10 mm, elle s'adapte facilement aux besoins de préparation en restauration : garnitures fines, légumes sautés, crudités, accompagnements ou dressages soignés.

Sa lame ondulée offre une découpe décorative idéale pour varier les présentations en assiette ou en buffet. Fabriquée en inox, cette mandoline professionnelle garantit une bonne résistance à l'usage intensif et un entretien simple au quotidien.

Une mandoline professionnelle pour des découpes nettes et régulières

• 3 inserts julienne inclus : 3 mm, 5 mm et 10 mm
• Lame ondulée pour des découpes décoratives
• Support à déchets en plastique pour une utilisation plus pratique

Cette mandoline inox avec inserts julienne est un outil indispensable pour gagner du temps lors des préparations en cuisine. Elle permet de standardiser les découpes, d'améliorer la présentation des plats et de limiter les irrégularités lors du service.

Avec ses différentes largeurs de coupe, elle répond aux besoins des restaurants, traiteurs, brasseries, snacks et collectivités recherchant un ustensile fiable pour les préparations quotidiennes. Son couteau ondulé apporte une finition visuelle supplémentaire, particulièrement utile pour les garnitures et les dressages soignés.