Poêle Wok Beka Maestro 31 cm en acier carbone bleu

Cette poêle wok de 31 cm, conçue pour la cuisson façon wok, offre des performances adaptées aux préparations à feu vif. Son acier carbone bleu procure une excellente conductivité thermique : la montée en température est rapide et la répartition de la chaleur reste homogène pour saisir les aliments avec précision.

La surface est préculottée avec une patine naturelle, pour une utilisation fluide et un effet antiadhésif sans revêtement. Le fond plat assure une stabilité idéale pendant la cuisson, tandis que la forme avec bords larges et côtés inclinés facilite le mélange et le service des recettes.

Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, cette poêle peut aussi être utilisée au four traditionnel jusqu’à 200 °C. Lavage à la main recommandé : pour une cuisson wok optimale et plus durable, il est conseillé de renouveler régulièrement le culottage pendant l’utilisation.