La machine sous vide Lacor Master est un appareil robuste et durable en acier inoxydable conçu pour un usage professionnel dans les restaurants, bars et hôtels. Elle offre une haute performance et une précision maximale, garantissant des résultats exceptionnels pour chaque plat. Avec une interface intuitive et la capacité de chauffer des contenants allant jusqu'à 80 litres de manière uniforme, elle préserve la qualité des ingrédients tout en rehaussant leur saveur et texture. Cette machine est équipée d'une alarme de niveau d'eau bas, d'un arrêt automatique et d'une capacité de scellement maximale avec un indice de protection IPX7, ce qui la rend portable et facile à transporter. Elle s'adresse aux chefs et professionnels de la cuisine qui recherchent une solution de cuisson précise et efficace.