Machine sous vide à chambre en inox pour usages professionnels Cette machine sous vide à chambre en inox offre une solution fiable pour l'emballage sous vide de produits alimentaires et techniques. Grâce à sa conception robuste et à ses fonctionnalités avancées, elle répond aux besoins des professionnels de la restauration et de l'industrie. Caractéristiques techniques et contrôle précis La machine dispose d'une chambre de 300 x 350 x 110 mm et d'une barre de soudure de 300 mm, permettant d'emballer des portions volumineuses ou des produits à forte teneur en eau. La structure en acier inoxydable AISI 304 assure une grande résistance à l'usure et facilite le nettoyage après chaque utilisation. Le couvercle transparent en ABS rigide permet de surveiller le processus d'emballage en temps réel. Les commandes numériques et le manomètre analogique offrent un contrôle précis du niveau de vide. Le temps de mise sous vide est réglable de 5 à 90 secondes, et le temps de soudure jusqu'à 6 secondes par incréments de 0,5 seconde. Fonctionnalités avancées et polyvalence d'utilisation La fonction de marinade programmable accélère l'imprégnation des aliments grâce à des cycles d'aspiration et de relâchement d'air, réglables de 9 à 99 minutes. La pompe à huile intégrée garantit un cycle rapide et efficace, avec une capacité de 133,3 l/min. La machine fonctionne automatiquement dès la fermeture du couvercle et accepte les sacs lisses ou gaufrés. Son poids de 27 kg et ses dimensions compactes (359 x 425 x 356 mm) facilitent son intégration dans différents environnements professionnels.

• Chambre en acier inoxydable AISI 304 : résistance accrue et entretien simplifié.
• Couvercle transparent en ABS : contrôle visuel du processus d'emballage.
• Barre de soudure 300 mm : adaptée aux grandes portions et produits humides.
• Réglage du temps de vide et de soudure : adaptation précise selon le type de produit.
• Fonction marinade programmable : accélère l'imprégnation des aliments.
• Panneau de commande numérique et manomètre : suivi précis du niveau de vide.
• Pompe à huile 133,3 l/min : cycles rapides et efficaces.
• Compatibilité sacs lisses et gaufrés : polyvalence d'utilisation.
• Poids 27 kg et dimensions compactes : intégration aisée en cuisine ou atelier.