Cette machine à glaces molles commerciale, au design autonome, offre une production efficace de 20-28 L/h, idéale pour les établissements de restauration et de boulangerie-pâtisserie. Le système de pré-refroidissement intégré maintient le mélange à une température maximale de 12 °C, garantissant fraîcheur et réduction du gaspillage, même en période de chaleur élevée ou pendant la nuit. La fonction de circulation dans le bol, avec agitateur, assure un mélange homogène, prévenant la formation de cristaux de glace et garantissant une texture lisse et uniforme. Avec trois choix de saveurs (deux individuelles et une mixte) et deux réservoirs de 6 L chacun, cette machine permet de préparer la première portion en 13-17 minutes et les suivantes en seulement 3-5 minutes, assurant un flux continu pendant les heures d’activité les plus intenses. Le panneau de commande LED intuitif permet d’ajuster la dureté, d’activer la fonction de maintien au froid, de régler le minuteur, le mode automatique et de lancer le cycle d’autonettoyage d’un simple toucher. Type : autonome. Sélection de saveurs : 3 parfums. Puissance totale : 2200 W. Température de service : max -4,5 °C. Refroidissement du réservoir (conservation) : Oui. Débit : 20-28 L/h. Capacité du godet : 6 L x 2. Matériau du godet : acier inoxydable. Capacité des cylindres de congélation : 1,7 L x 2. Poids net : 94 kg. Dimensions du produit : 535 x 710 x 1360 mm.