Cette machine à glaces professionnelle de comptoir, d'une capacité de production de 20 à 28 litres par heure, est idéale pour les établissements de restauration et les pâtisseries qui souhaitent proposer une large gamme de desserts glacés. Le système de pré-refroidissement maintient le mélange à une température optimale de 12 °C, garantissant la fraîcheur et prévenant la détérioration, même dans des environnements chauds ou lors de longues périodes d'inactivité. Le mélangeur intégré dans l'entonnoir assure une homogénéité continue des ingrédients, évitant la congélation et la formation de dépôts, ce qui donne une glace onctueuse et une texture uniforme, sans cristaux de glace. Avec trois buses de distribution, il est possible de préparer jusqu'à trois saveurs distinctes simultanément. Le puissant compresseur et les deux réservoirs de 6 litres permettent que la première portion soit prête en 13 à 17 minutes, les portions suivantes en seulement 3 à 5 minutes, assurant un approvisionnement constant même en heures de pointe. Type: plan de travail. Sélection de saveurs: 3 parfums. Puissance: 2200 W. Température de sortie: max -4,5 °C. Refroidissement du réservoir (conservation): Oui. Rendement: 20-28 L. Capacité de l'entonnoir: 6 L x 2. Matériau de l'entonnoir: acier inoxydable. Capacité des cylindres de congélation: 1,7 L x 2. Poids net: 83 kg. Dimensions du produit: 535 x 830 x 745 mm.