Machine professionnelle de découpe de viande dotée d'un moteur 850 W pour un fonctionnement stable et silencieux, assurant une production jusqu'à 250 kg/h. Équipée de 48 lames inox 86 mm, coupe à 3,5 mm, adaptée au hachage de viande désossée et de légumes tendres (champignons, chou) sans bourrage. Lames et peigne-guide se retirent facilement pour nettoyage ; il est recommandé d'appliquer une huile protectrice anti-corrosion ou une huile alimentaire pour stockage prolongé. Lames en acier inoxydable haute résistance pour durabilité et résistance à la corrosion. Fourni avec jeu de lames de 3,5 mm ; options 5 mm et 7 mm vendues séparément. Sécurité : paire de gants et pince en acier inoxydable pour manipuler la viande sans contact direct. Idéale pour cuisines, restaurants et supermarchés traitant de grands volumes rapidement et en toute sécurité. Spécifications: Matériau : ABS + alliage d'aluminium. Puissance : 850 W. Vitesse : 1490 tr/min. Capacité : 250 kg. Épaisseur de coupe : 3,5 mm. Taille des lames : 86 mm. Dimensions : 353 x 215 x 415 mm. Poids : 18,4 kg.