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La farine de maïs Fumetto est également appelée Fioretto dans certaines régions italiennes mais elle est différente de la farine utilisée pour la polenta. Cette farine est utilisée pour la confection des pâtes à gâteaux, biscuits, pain et crackers. Elle peut être utlisée comme ingrédient pour réaliser des panures, épassir soupes et potages, pâtes et gnocchi. Idéale aussi bien pour un usage domestique que pour les laboratoires professionnels.
Ingrédients :
Farine de maïs jaune.

Allergènes :
Aucun.

Mode de conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec.

Conseil utilisation :
Gâteaus, biscuits, pain, panures, pâtes fraîches et gnocchi.

Informations produit :
- Poids net : 1kg.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 1457kJ/344Kcal
- Lipides : 1,6g dont acides gras saturés 0,34g
- Glucides : 76,4g dont sucres 0,88g
- Protéines : 4,6g
- Fibres alimentaires : 2,6g
- Sel : <0,01g

Emballage :
Sachet plastique refermable.