Veggiterranée — 100% Recettes Végétariennes Méditerranéennes par Mehdiya Kerairia

Plongez dans les saveurs ensoleillées du bassin méditerranéen revisitée en version 100% végétarienne. Ce livre illustré propose 100 recettes colorées et accessibles qui mettent en valeur légumes, légumineuses, fruits, herbes fraîches et épices. Idéal pour les cuisiniers à la recherche d'idées saines et gourmandes, l'ouvrage couvre des tapas espagnoles, des pâtes italiennes revisitées, des salades grecques, des mezzés libanais et des tajines nord-africains aux épices délicates.

Chaque recette est présentée de façon conviviale et pratique pour une utilisation quotidienne : ingrédients clairs, étapes simples et suggestions de variations. Les photographies signées Studio Poire accompagnent les préparations, offrant une lecture visuelle inspirante et appétissante. Avec ses 304 pages et sa mise en page soignée, Veggiterranée est à la fois un beau livre et un guide culinaire pour partager des repas savoureux et colorés.

L'auteur, Mehdiya Kerairia, apporte son regard de styliste culinaire et de créatrice de recettes, issu de son blog Poiretcactus. Veggiterranée s'adresse aux amateurs de cuisine végétarienne désireux d'explorer les traditions méditerranéennes sous un angle végétal, simple à reproduire à la maison.