Sucre: Dites Adieu à Son Emprise — Programme pratique en 4 phases pour reprendre le contrôle de vos envies et retrouver de l'énergie.

Ce livre explore pourquoi le sucre agit comme une substance qui prend le contrôle des circuits de récompense du cerveau et favorise la dépendance. En s'appuyant sur l'expérience clinique, les auteurs expliquent les mécanismes neurobiologiques, psychologiques et émotionnels des envies de sucre, en abordant la génétique, l'épigénétique, le rôle du microbiote intestinal et les stratégies de l'industrie alimentaire. Le ton est à la fois scientifique et bienveillant pour aider le lecteur à comprendre sans culpabilité.

La méthode proposée est un programme progressif en quatre phases combinant rééquilibrage alimentaire, recettes savoureuses et accompagnement thérapeutique. Chaque étape propose des conseils concrets et applicables au quotidien pour apaiser les fringales, cuisiner avec plaisir et restaurer une relation sereine au goût sucré. Des recettes et des outils pratiques facilitent la mise en œuvre durable du changement.

Rédigé par Dr Cyril Laporte (cancérologue) et Pierre Joyeau (micronutritionniste), cet ouvrage propose un parcours structuré et des orientations concrètes pour retrouver de l'énergie. Présentation: Broché — 141 pages. Format: 17,2 cm × 24,0 cm × 1,4 cm. Éditeur: MANGO éditions. Date de publication: 27/02/2026.