80 Recettes Au Air Fryer — Recettes Apéritifs À Desserts

Découvrez 80 recettes spécialement conçues pour l’Air Fryer, du Collectif Dessain et Tolra. Ce livre broché rassemble des préparations variées — apéritifs, plats principaux et desserts — pour exploiter au mieux la cuisson par air chaud et obtenir des résultats croustillants et légers. Illustré par une photographie photoréaliste en couverture, il convient aux cuisiniers amateurs souhaitant renouveler leurs idées de repas quotidiens.

Les recettes proposées vont des côtes de porc laquées et brochettes d’agneau au saumon grillé au pesto et aux fish & chips en pâte à bière, jusqu’à des desserts comme des beignets à la framboise et des pêches rôties au romarin. Chaque préparation met l’accent sur des techniques de friture plus saines, des temps et températures adaptés, et des astuces pour optimiser la texture et la saveur avec un minimum de matière grasse.

Format pratique pour une utilisation en cuisine (broché, 158 pages, dimensions environ 16 x 19 x 1,1 cm, poids approximatif 285 g). Idéal pour les foyers équipés d’un Air Fryer panier/basket digital cherchant à élargir leur répertoire avec des recettes classiques et inventives, faciles à reproduire au quotidien.