Les Recettes Du Régime NASH Contre La Maladie Du Foie Gras : Plus de 80 recettes

Un livre de cuisine en français au format broché, conçu pour accompagner au quotidien une démarche alimentaire adaptée au NASH. À travers plus de 80 recettes simples et pratiques, il aide à mieux comprendre la maladie dite du “foie gras” et à structurer des menus cohérents.

Le contenu s’organise autour de deux phases : des recettes adaptées à une phase 1 plus légère, puis des recettes de style méditerranéen pour une phase 2 avec indice glycémique maîtrisé. Vous y trouverez des idées du petit-déjeuner jusqu’aux préparations du jour, avec des options variées : plats végétariens, recettes à base de viande ou de poisson, ainsi que des desserts.

Le guide propose aussi une liste de courses pratique et des conseils concrets pour adopter de bonnes habitudes alimentaires, avec des exemples de recettes inspirantes comme une tartinade de lentilles, des aubergines farcies au seitan, une salade de fèves, ou encore une panna cotta à l’abricot.