Les Glaces Qui Rafraîchissent Et Qu’On Adore ! Livre Relié 80 Recettes De Christophe Felder
Découvrez un recueil gourmand de 80 recettes de glaces, sorbets et desserts glacés, idéal pour préparer des plaisirs glacés au quotidien comme pour impressionner lors d’occasions spéciales.
Entre classiques et créations originales, vous trouverez des parfums variés (vanille, chocolat, pistache…), des associations surprenantes et des idées rafraîchissantes pour tous les goûts : sorbets, milkshakes, parfaits, bâtonnets et coupes glacées.
La variété s’étend aussi aux garnitures et finitions : meringues, biscuits, pralinettes, sauces au chocolat, ainsi que des inspirations pour garnir généreusement le célèbre cornet de glace croquant. Format 19 x 26 cm, reliure cartonnée, 192 pages, en français.