Le Larousse des cocktails - 550 recettes avec ou sans alcool

Découvrez un ouvrage illustré incontournable pour explorer l’univers des cocktails, avec une grande variété de recettes classiques et modernes, à base d’alcool ou sans alcool. Mojito, Bloody Mary et nombreuses créations contemporaines composent un recueil riche, adapté à tous les goûts : secs, frais, fruités, gourmands ou onctueux.

Ce livre grand format relié accompagne pas à pas l’apprentissage des techniques de mélange grâce à des conseils pratiques, aux règles essentielles pour associer les ingrédients et à des gestes de barman photographiés étape par étape. Vous apprenez à utiliser un shaker comme un professionnel tout en découvrant les bases d’une préparation réussie.

Au-delà des recettes, cet ouvrage offre une dimension culturelle inspirante avec des anecdotes sur des bars légendaires, des écrivains et des acteurs hollywoodiens. Il propose aussi des idées de recettes pour accompagner les cocktails, dans une présentation illustrée élégante et facile à consulter.

Écrit par Fernando Castellon et préfacé par Colin Peter Field, ce livre de 352 pages en français s’inscrit dans la collection Larousse de... Cuisine. Un bel ouvrage de référence pour enrichir sa bibliothèque et maîtriser l’art du cocktail au quotidien.