Je Mange Selon Mes Génotypes — Guide Pratique Pour Adapter Son Alimentation À Son ADN

Ce guide accessible présente les quatre profils génétiques digestifs et métaboliques majeurs et propose des conseils nutritionnels personnalisés pour mieux gérer l'apport en glucides, lipides et lactose. Rédigé par le Dr Georges Mouton avec Julie Lioré, l'ouvrage explique de façon claire comment des prédispositions héréditaires influencent la digestion, le métabolisme et certaines hormones liées à la thyroïde, ainsi que les conséquences possibles de la consommation de céréales et de produits laitiers.

Le lecteur y trouvera des orientations concrètes et pratiques pour adapter son alimentation selon son génotype : choix et proportions d'aliments, alternatives pour limiter les inconforts digestifs, et recommandations pour améliorer le bien-être quotidien et prévenir les troubles liés à l'alimentation. Le livre s'adresse à un public adulte souhaitant personnaliser son régime alimentaire en s'appuyant sur des éléments scientifiques vulgarisés.

Caractéristiques : Broché, 164 pages, format environ 22 x 15 x 0,9 cm, poids 256 g, publié le 08/10/2024 par Exuvie dans la collection Santé. Auteurs : Georges Mouton et Julie Lioré. ISBN : 978-2-491031-70-1. Texte en français.