Le Grand Gaulois présente : Terroirs et savoir‑faire de nos campagnes — Guide illustré et pratique des traditions rurales.

Ce livre grand format de 360 pages propose plus de 200 fiches thématiques pour découvrir et pratiquer les savoir‑faire ruraux français. À travers textes clairs, dessins et schémas, l'ouvrage explique la reconnaissance des fromages authentiques, la fabrication du cidre et des confitures, l'élevage d'escargots, la construction de murets en pierre sèche, le tressage de haies et les soins de base aux élevages de basse‑cour. Chaque fiche combine conseils pas à pas et repères culturels pour un apprentissage accessible.

Rédigé en français par Le Grand Gaulois et illustré par Clément Clausse, ce manuel allie informations techniques et anecdotes régionales pour transmettre un mode de vie durable et respectueux des terroirs. Idéal pour amateurs, néo‑ruraux et curieux souhaitant redécouvrir des pratiques traditionnelles, il sert à la fois de guide de terrain et d'ouvrage de référence pour cuisiner, fabriquer et entretenir selon les méthodes locales.

Édité par Hachette Pratique et présenté en relié, ce titre met en valeur le patrimoine gastronomique et artisanal régional grâce à une mise en page pédagogique, des illustrations explicatives et des indications saisonnières pour adapter gestes et recettes tout au long de l'année.