Food Trail est un guide pratique consacré à la nutrition des coureurs de trail, écrit par la diététicienne-nutritionniste Violette Duval.

L’ouvrage explique comment adapter ses choix alimentaires et ses habitudes avant, pendant et après une course. Il propose des conseils pour accompagner l’effort, répondre aux besoins spécifiques du corps, préserver le confort digestif et favoriser une récupération efficace.

Ses informations pratiques et ses astuces faciles à appliquer aident à mieux organiser l’alimentation et à soutenir l’énergie et l’endurance. Les 60 recettes associent objectifs nutritionnels et plaisir, pour varier les repas au quotidien.

Ce livre broché de 175 pages, rédigé en français, appartient à la collection Kitchen Thérapie des éditions Solar. Format : 239 x 169 mm. Photographies : Valéry Guedes et Elisabeth Guedes.