Vietnamese Cuisine At Home : 100 Recettes, Techniques Et Conseils – Marabout

Plongez dans l’univers gourmand du Vietnam avec cet ouvrage de cuisine du monde, pensé pour vous faire découvrir des saveurs authentiques et variées. Ce livre relié réunit 100 recettes pour explorer la richesse de la gastronomie vietnamienne, des plats emblématiques aux préparations du quotidien.

Au fil des pages, retrouvez des recettes simples, traditionnelles ou plus originales, ainsi que des techniques et astuces pratiques pour réussir vos préparations à la maison. Des bánh xèo croustillants aux rouleaux de printemps, en passant par la soupe ph et le bánh mì, chaque recette vous accompagne pas à pas pour cuisiner avec plaisir.

Rédigé en français et composé de 235 pages, cet ouvrage de la collection Cuisine est signé Ha Noi 1988, avec une préface de Huy Nguyen Quang. Son format relié en fait un livre agréable à consulter pour enrichir votre bibliothèque culinaire et varier vos menus au quotidien.