Livre De Cuisine Végétarienne Des Cinq Continents - Recettes, Techniques Et Conseils

Ce livre de référence réunit la cuisine végétarienne du monde entier dans un grand format broché de 284 pages. Il propose plus de 150 recettes variées, allant des entrées et apéritifs aux soupes, salades, plats principaux, desserts et boissons, pour enrichir facilement vos repas au quotidien.

Vous y trouverez aussi des repères utiles sur les ingrédients, les protéines végétales, les bases de la cuisine végétarienne, ainsi que des sauces et condiments pour composer des plats équilibrés et savoureux. La mise en page claire et illustrée facilite la lecture et l’apprentissage.

Avec plus de 100 pas à pas, des conseils pratiques et des astuces de préparation, cet ouvrage accompagne aussi bien les débutants que les cuisiniers confirmés. Son format grand ouvrage et sa couverture rigide en font un support pratique et agréable à consulter en cuisine.