Une année en cuisine — 365 recettes pour simplifier la cuisine au quotidien

Une année en cuisine avec Laurent Mariotte propose un almanach culinaire pratique : 365 recettes, une par jour, pensées pour la vie de famille. Chaque recette privilégie les produits de saison et des préparations accessibles, pour des repas rapides, savoureux et adaptés au quotidien.

Le livre met l'accent sur des astuces anti-gaspillage et des idées économiques permettant de réutiliser des préparations précédentes sans complexité. On y trouve également des découvertes régionales et des rendez-vous mensuels dédiés à des terroirs comme le Périgord, les Hauts-de-France ou la Provence, ainsi que des rencontres et inspirations de chefs ayant marqué l'auteur.

Format grand format broché, 456 pages, collection Solar Cuisine (éd. SOLAR). Photographies de Nicolas Lobbestaël et stylisme culinaire par Mélanie Martin. Destiné à tout public, ce volume vise à rendre la cuisine quotidienne plus simple, conviviale et créative.