Un Goût de mon Algérie, le livre de cuisine relié qui célèbre l’art culinaire algérien

Découvrez Un goût de mon Algérie, un grand format en couverture rigide (relié) signé Naciba et édité par Albouraq. Avec 384 pages, l’ouvrage propose un voyage immersif au cœur de la cuisine algérienne, porté par de magnifiques photographies et par la voix chaleureuse de son auteure, profondément attachée aux traditions.

Chaque recette est accompagnée de son histoire : origine du plat, occasion et moment de préparation, ainsi que la mémoire transmise dans son nom. Une approche qui transforme chaque préparation en acte de partage, de convivialité et de célébration, pour retrouver le goût du patrimoine au fil des pages.

Entre précision culinaire et sensibilité poétique, le livre met en dialogue gastronomie et culture. Un hommage à la terre algérienne, aux femmes qui transmettent et aux familles qui se réunissent autour des cuisines, pour préparer et savourer ensemble.