Cuisine Pauvre En Oxalates : 75 Recettes Gourmandes, Broché
Low Oxalate Cooking propose une approche quotidienne pour réduire les oxalates et accompagner le bien-être au quotidien. Ce livre met en avant des conseils concrets pour mieux gérer les problématiques liées à un excès d’oxalates, avec des repères alimentaires clairs et progressifs.

Vous découvrez comment prioriser, limiter ou éviter certains aliments, tout en réduisant la charge en oxalates sans chercher à les éliminer totalement. Le guide explique aussi la manière de prendre en compte des symptômes pouvant survenir, afin d’adapter votre routine alimentaire avec sérénité.

Le volume rassemble 75 recettes gourmandes et simples à réaliser, inspirées d’une cuisson douce à la vapeur. Des idées variées sont proposées, avec notamment du pain aux graines de lin, un houmous de chou-fleur, un cake au poulet gourmand et une version revisitée du brocciu. Les recettes indiquent le contenu en oxalates par portion pour vous aider à faire des choix éclairés.

Format broché. 208 pages. Dimensions : 23 x 19 x 2,1 cm. Poids : 487 g.