Les pâtes, dix façons de les préparer (Broché) L’epure

Découvrez un guide de cuisine en français dédié aux pâtes, pour varier les plaisirs au quotidien comme pour explorer des associations plus originales. La collection « Dix façons de préparer » propose une approche pratique, pensée pour inspirer et accompagner vos réalisations, de la recette familiale aux découvertes plus audacieuses.

Ce volume broché met en valeur des illustrations en couleur et un contenu structuré autour de 10 préparations. Vous y trouverez notamment des idées comme Spaghetti au citron, Fusilli au thon, Casarecce guanciale, fenouil et noisettes, ainsi que Linguine beurre, sardines, chapelure et menthe, pour composer des repas équilibrés et savoureux.

Au fil des pages, d’autres recettes complètent le tour d’horizon : Orecchiette asperges et pecorino, Pâtes et pois chiches à la romaine, Mezze maniche aux brocolis, tomates séchées et olives taggiasche, Paccheri alla Vittorio, Rigatoni ricotta et fleurs de courgettes, et des options autour de Pâtes chaudes, sauce froide. Format pratique, 24 pages, et reliure adaptée à une consultation agréable en cuisine.